Venta de gallinas ponedoras todo lo que necesitas saber para comprar
Venta de gallinas de raza
Las gallinas son el ave de campo más numerosa y vendida del mundo, existen cientos de razas y su compra depende mucho del uso que se le vaya a dar. Y es que esta ave forma parte de la dieta básica y saludable de millones de hogares, debido a su carne suave y deliciosa, y por supuesto al huevo, gran fuente de proteína y sabor presente en toda cocina tradicional.
Es importante que quienes han pensado en comprar gallinas para tenerlas en el hogar, la casa del campo, o para su comercialización, se aseguren de que se cumplan los debidos procesos para una selección correcta y adecuada del ave. En Avícola de Selección somos especialistas en la venta de gallinas camperas, superponedoras, para engorde y razas especiales como la Americana, la Ayam Cemani y la Orpington.
Comprar gallinas de raza
Tanto la compra como la venta de gallinas de raza son excelentes opciones, porque incluso de alguna manera se está contribuyendo a su conservación. Pero, ¿qué significa que una gallina sea de raza? Cuando hablamos de una gallina de raza, se trata de aquellas a quienes se les ha transmitido un patrón de generación en generación, es decir, que son hijos idénticos a sus padres, porque han conservado ese patrón.
Dentro de la gama de gallinas de raza pura se encuentran la autóctona, y la de raza sintética, entendiendo por autóctona a las que son originarias de un lugar en específico, como por ejemplo, la Catalana del Prat, en España. Por sintética, aquellas que se han obtenido por el cruce de razas debido a la constante evolución de la avicultura.
Conozcamos más sobre algunas de las gallinas de raza más interesantes que podemos encontrar hoy en día.
Ayam Cemani
Si queremos saber o conocer sobre alguna gallina de raza única y realmente exótica, hay que hablar de esta raza, la Ayam Cemani, originaria de Indonesia. Su particularidad más importante es que es completamente negra, tanto su parte externa, es decir, plumaje, cara, cresta y patas, como los órganos internos del animal. Esto se debe a un gen dominante que provoca una variación genética llamada fibromelanosis.
De allí proviene también su nombre, pues significa Ayam (pollo) y Cemani (negro) de la región de la isla Java, de donde son originarias. Primariamente fueron utilizadas para ritos místicos y religiosos por sus particularidades especiales. Su importación es de reciente data, y es que se conoce que apenas en el año 1998 fue importada a Europa.
Una de sus ventajas más destacadas además de su exótica y rara belleza, es que son muy buenas gallinas ponedoras, capaces de poner entre 260 a 280 huevos al año, y poseedoras de una exquisita y jugosa carne, muy apreciada en la alta cocina a nivel mundial.
Orpington
¿Quieres tener tus propios huevos en casa más temprano que tarde? Entonces debes comprar una gallina de raza Orpington. Ellas, son capaces de poner huevos incluso en invierno, teniendo una puesta más que aceptable. Además, se trata de una raza con doble utilidad de producción, tanto de una buena carne, como de huevos. Y de esto se ocupó su desarrollador, William Cook, un cocinero que vivía en la ciudad cuyo nombre es precisamente el de la gallina.
Se trata de una gallina grande, que se destaca porque su altura, anchura y longitud es la misma, y tiene un plumaje muy acolchado, por lo tanto, da un aspecto redondo y de gran tamaño, de hecho, son llevadas a exposiciones en donde se busca resaltar su voluminosidad y abundante plumaje.
Ponen huevos de color crema con un peso que se mantiene entre los 60 y 65 gramos. Son aves tranquilas a las que les gusta andar libremente. Las hembras, tienen un gran instinto para la clueca y son madres excelentes a las que, hay que tratar de mantener en forma debido a su glotonería.
Sedosa del Japón
Esta gallina es muy popular, y es habitualmente tomada como mascota debido a su particular belleza y distinción. Sin embargo, esto no la aleja de ser también utilizada para la crianza de otras aves del corral, e incluso aves acuáticas como patos y gansos y aves de caza como las codornices, esto debido a su comportamiento de gallina como incubadora y madre.
Viendo un poco de su historia, la primera referencia que se tiene de la gallina Sedosa del Japón proviene de Marco Polo en el siglo XIII, cuando expresaba que en el Sur de China había una clase de gallina cubierta con pelos negros semejantes a los de un gato. Pero no fue sino a partir del siglo XVIII cuando fue traída al continente europeo.
Se trata de una raza familiar, conocida como "peluda", con lo cual suele llamar bastante la atención. Algunas pueden tener el copete y la cara azul, e incluso 5 dedos en sus patas, otra razón que hace que se trate de una raza cuyas características la hacen destacar es que también es ponedora capaz de poner entre 50 y 60 huevos de 34 a 35 gramos.
Holandesa Moñuda
Esta es otra ave ornamental por excelencia. Es muy conocida por su mayor característica física: su tupido copete que por lo general es de color blanco. Es atractiva, dócil, familiar y la favorita en muchas ocasiones para ser utilizada como mascota para los más pequeños de la casa.
Esta gallina es originaria de los Países Bajos, desde donde ha sido criada desde hace siglos. Su plumaje es abundante con plumas redondeadas que por lo general son muy brillantes. Sus huevos son de 45 gramos como mínimo cuya cáscara es de color blanco. Dentro de la raza la hembra puede pesar hasta 1,7 Kg, mientras que el gallo hasta 2,2Kg. Su puesta anual es de 110 huevos, y como ya lo hemos mencionado, es estrictamente ornamental y no apta para la incubación.
Yokohama
Esta hermosa y excepcional ave es ideal para incubar e incluso para criar faisanes. Su mayor atractivo está sin duda en su cola de largas plumas que pueden medir hasta más de 8 metros porque crecen continuamente. Es originaria de Japón y tiene un agradable temperamento. Sus huevos son de cáscara amarilla con un peso mínimo de 40 gramos, aunque no es un ave ponedora, sino más bien ornamental.
A esta gallina la describe su elegancia y porte. Son adaptables a un rebaño de jardín trasero y su peso máximo no sobrepasa de 1,8 kg mientras que el gallo puede llegar a los 2,5 kilogramos. Es de talla mediana, alargada, su garganta es desnuda y la cresta es de nuez baja y ancha. Cuando estos especímenes son destinados a exposiciones, suelen criarse en perchas especiales para evitar el daño en sus largas plumas, que, como lo hemos mencionado, son su principal atractivo. Este tipo de aves, deben tener sus cuidados especiales para mantenerlas adecuadamente sanas y en su punto, y que nos sigan ofreciendo lo mejor de sí mismas.
Las gallinas son animales excepcionales que dependiendo de su raza tienen diferentes usos, pero todas nos permiten tener un suministro constante de una maravillosa fuente de proteína como lo es el huevo. Es importante contar con todos los suministros especiales para su debida crianza y prestarle la debida atención diaria, para disponer siempre de gallinas saludables.